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TURISMO
29 aprile 2009
Ottava edizione di Sapori Pro Loco, Due fine settimana all'insegna della tradizione, del folclore e del buono
Le specialità tipiche della regione degustate nella villa dei Dogi
Ottava edizione
di "Sapori Pro Loco"
Due fine settimana all’insegna della tradizione,
del folclore e del "buono"
Degustare il Friuli Venezia Giulia nella splendida scenografia della villa dei Dogi. È questa l’accattivante formula di "Sapori Pro Loco", la manifestazione giunta quest’anno all’ottava edizione che per due fine settimana dal 16 al 24 maggio si propone di emozionare, affascinare e coinvolgere i propri ospiti con le tante specialità tipiche della regione, tutelate e valorizzate dalle Pro Loco presenti sul territorio. Numerose come sempre le novità che arricchiranno ancora di più una formula risultata vincente e che la scorsa edizione ha affascinato oltre 200mila ospiti.
Sostegno determinante
Determinante per l'organizzazione dell'importante manifestazione è, poi, il confermato sostegno di Cassa di Risparmio del Friuli Venezia Giulia, istituto di credito friulano che si conferma così main sponsor anche per l’edizione 2009. L’impegno, voluto dal presidente Carlo Appiotti e dal direttore generale Roberto Dal Mas, vuole rappresentare anche il rinnovato legame con il territorio che l’Istituto intrattiene da oltre cinquecento anni.
Sapori che emozionano e affascinano
Passeggiando tra le architetture settecentesche della villa che fu dell’ultimo Doge della Serenissima Repubblica di Venezia, Ludovico Manin, dove anche Napoleone due secoli fa soggiornò durante la campagna d’Italia, ci si potrà fermare nei numerosi stand allestiti con cura per assaggiare per esempio i diversi formaggi della montagna, l’orzotto o i tortelli con le erbe dei prati stabili, i gamberi di fiume, i diversi frico (formaggio cotto croccante), la pitina o il "formai dal cit" della Pedemontana pordenonese, l’asparago, i pesci di laguna e di mare, il cinghiale allo spiedo, il salame d’asino, le lumache in umido e i diversi biscotti della pianura friulana. Il tutto accompagnato dai migliori vini delle zone Doc della regione, che valorizzano in particolare i vitigni autoctoni come il Friulano, il Refosco dal peduncolo rosso, il Verduzzo o il Ramandolo.
Sempre più stand
La manifestazione è organizzata dall’Associazione fra le Pro Loco del Friuli Venezia Giulia e conta sul patrocinio della Regione e di molte altre istituzioni. Le Pro Loco partecipanti - quest'anno saranno ben 48 (nel 2008 erano 42) - metteranno in mostra anche la storia e le tradizioni delle proprie comunità. Infatti, l'intenso programma della manifestazione che si svilupperà su due fine settimana prevede botteghe di artigianato artistico, giochi popolari, eventi sportivi quale la quarta edizione del torneo "Basket in Erba" collegato al Progetto Snaidero, concerti bandistici e momenti musicali di qualità, passeggiate in carrozza e molte altre iniziative pensate per le famiglie.
Prezzi bassi "anticrisi" e un sorriso di benvenuto
Così, lontano dalla confusione della città, immersi nella campagna friulana, i golosi potranno sostare nei diversi stand, mentre i bambini giocheranno tranquillamente sull'enorme prato racchiuso dalle storiche barchesse. Sarà un tour enogastronomico di tutta la regione, concentrato in uno storico luogo, dove passare ore serene e piacevoli. Gli organizzatori hanno curato particolarmente la qualità dei piatti e il loro prezzo, importante come non mai in questo momento di crisi economica. Infatti tutte le specialità vinicole e gastronomiche saranno proposte in porzioni d'assaggio e a prezzi uniformi nella collaudata formula di 1, 2 e 3 euro. In questa maniera l'ospite riuscirà a degustare tante specialità provenienti dai quattro angoli di una regione piccola ma ricca di tante culture, senza svuotare il proprio portafoglio.
Matrimonio tra bontà e bellezza
All'interno del ricco programma di "Sapori Pro Loco" anche quest'anno ci sarà spazio per il fascino e la bellezza femminile. Sabato 23 maggio, infatti, si svolgerà la seconda selezione valida per l'assegnazione del titolo "Miss Italia Sapori Pro Loco", organizzata in collaborazione con l'agenzia Eventi.It di Udine, concessionaria del Concorso Miss Italia per il NordEst.
"L'evento mondano intende valorizzare le tante ragazze che, già da giovani, si impegnano nel movimento di volontariato e che danno man forte alla propria Pro Loco del paese in cui vivono – spiega il segretario generale dell'Associazione, Dino Persello -. Così, tutte le comunità presenti alla manifestazione potranno esprimere una propria candidata".
Le ragazze devono avere un età compresa tra i 17 e 26 anni. Durante la sfilata saranno presentate quali rappresentanti della Pro Loco di appartenenza. Tra le diverse uscite sulla passerella, ci sarà una anche con abito folcloristico tipico o con in mano o addosso un prodotto o un simbolo della propria comunità, in modo tale da caratterizzare ancor di più la provenienza dell'aspirante Miss.
"Questa manifestazione – ricorda Persello - ha portato decisamente fortuna alla prima eletta Miss Italia Sapori Pro Loco 2008, Athina Covassi. Athina, infatti, dopo aver vinto diverse fasce regionali (Miss Spilimbergo, Miss Italia Friuli Venezia Giulia), si è classificata al terzo posto alla finale del concorso nazionale di Salsomaggiore, ottenendo la fascia di Miss Miluna 2008".
Partner del territorio
A "Sapori Pro Loco" quest'anno lo sponsor per la distribuzione dell'acqua minerale sarà la società Dolomia di Cimolais, con stabilimento in località Pinedo alle porte del Parco naturale delle Dolomiti Friulane.
Lo stabilimento della Dolomia è stato costruito nel 2007, trovando l'appoggio della comunità cimoliana, in particolare dell'amministrazione comunale e della Pro Loco locale. È un'acqua di qualità, povera di sodio, ma con virtuosismi anche nell'assetto societario, essendo espressione di imprenditori friulani. È l'unica, poi, in Italia a possedere nel suo organico una figura di biologo che offre un monitoraggio professionale delle acque.
Rispetto dell'ambiente
Sapori Pro Loco da quest'anno proporrà i suoi piatti in una veste completamente ecologica. Infatti, l'organizzazione della manifestazione, coordinata dall'Associazione fra le Pro Loco del Friuli Venezia Giulia e sostenuta da Cassa di Risparmio del Fvg, è stata particolarmente attenta all'aspetto ambientale e ha programmato l'utilizzo delle stoviglie monouso realizzate in materiale biodegradabile e certificate ai sensi delle normative europee in materia.
Piatti, bicchieri e posate saranno, così, tutti rigorosamente in materiali biodegradabili.
Sapori Pro Loco risulterà quindi, ancora una volta, un evento modello e innovativo, esemplare per tutte le manifestazioni regionali perché portatore di tutti quei valori promossi e difesi dal movimento di volontariato.
Collaborazione con la Protezione Civile
L'Associazione regionale ha instaurato in quest'ultimo anno un proficuo rapporto di collaborazione con la Protezione Civile del Friuli Venezia Giulia; i numerosi contatti porteranno in breve alla stipula di una convenzione per sancire un duraturo sodalizio tra i due movimenti di volontariato. Il debutto di questa collaborazione lo si avrà proprio durante Sapori Pro Loco. Durante le quattro giornate della manifestazione sarà attivato un punto di informazione della Protezione Civile, che sarà protagonista inoltre di una dimostrazione per i "piccoli volontari" assieme alle proprie unità cinofile, nella giornata di sabato 23 maggio. In questo periodo, inoltre, all’interno di Villa Manin è stata allestita la mostra "Terremoti d'Italia", che rimarrà aperta fino al 2 giugno, tutti giorni dalle 9 alle 18.30, tranne il lunedì. Si tratta di un’esposizione itinerante di carattere scientifico, storico e artistico e, come nelle passate edizioni, si rivolge in particolare agli studenti delle elementari, delle scuole medie e superiori per renderli consapevoli del rischio sismico che investe gran parte del nostro Paese, mai attuale come in questo periodo dopo il drammatico terremoto che ha colpito l’Abruzzo.
"Mi preme sottolineare – commenta l'assessore regionale Vanni Lenna - che l'associazionismo Pro Loco è condivisione di valori e alto esempio di volontariato, condizione che accomuna le migliaia di volontari di Protezione Civile del Friuli Venezia Giulia che operano a supporto dell'Assessorato regionale che ho l'onore di guidare, e che proprio in questa manifestazione hanno modo di collaborare con Sapori Pro Loco 2009 per la buona riuscita dell'iniziativa. Seppur in un contesto gioioso, mi corre l'obbligo di ricordare quanto i nostri volontari di Protezione Civile con grande slancio di solidarietà, stanno facendo in Abruzzo, proprio per alleviare le sofferenze di quelle genti martoriate dal terremoto e che oggi stanno vivendo quelle esperienze drammatiche che i friulani hanno provato nel 1976".
Raccolta tappi... solidale
"Sapori Pro Loco" rinnova anche quest’anno il suo impegno con la solidarietà a favore del progetto "Via di Natale", lodevole iniziativa che da diverso tempo si occupa dei pazienti in cura presso il C.R.O. di Aviano e dei loro familiari.
Attraverso gli introiti derivanti dal recupero di tappi di plastica (materiale di estrema importanza nel riciclo dei rifiuti differenziati, per la sua capacità di conversione in oggetti di comune utilità), l'associazione che porta avanti il progetto finanzia la gestione delle strutture di accoglienza per l'assistenza ai degenti e ai familiari che stanno loro vicino.
L'Associazione Regionale fra le Pro Loco, considerato il grande riscontro avuto nelle edizioni precedenti – circa cinquanta mila tappi raccolti nel 2008, ha scelto di coinvolgere nuovamente i numerosi visitatori della manifestazione, per sensibilizzarli al tema della solidarietà e far conoscere, a chi ancora non ne fosse informato, l'attività dell'associazione "Via di Natale".
Tutti gli ospiti di "Sapori Pro Loco" potranno quindi contribuire all'iniziativa, collocando i tappi di plastica delle bevande consumate all'interno degli appositi contenitori di vetro, che saranno posizionati sul bancone di ogni stand enogastronomico.
Un gesto semplice, ma di grande umanità, a dimostrazione che anche un momento di festa e spensieratezza può divenire occasione di fare qualcosa di grande per chi soffre.
Info:
Associazione fra le Pro Loco del Friuli Venezia Giulia
Villa Manin di Passariano – 33033 Codroipo(UD)
www.prolocoregionefvg.org info@prolocoregionefvg.org
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